QM-Milch

Aus der Initiative des Deutschen Bauernverbands, des Deutschen Raiffeisenverbands und des Milchindustrie-Verbands heraus wurde der Verein im Jahr 2011 gegründet. QM-Milch ist ein bundesweit einheitlich geregeltes Qualitätssicherungssystem für Milcherzeugerbetriebe.

Die zunehmende Internationalisierung des Milchmarkts sowie wachsende Qualitätsanforderungen an die Milchbauern machen deutlich, dass im internationalen Wettbewerb, ein hohes Qualitätsniveau der Produktion sichergestellt werden muss, um langfristig wettbewerbsfähig zu sein. Die Qualitätssicherung muss vor allem den Verbrauchern, höchste Qualitäten und Sicherheiten geben, die sich vom Kuhstall über die Molkerei, dem LEH bis hin zum Frühstückstisch transparent nachvollziehen lässt.

QM-Milch e.V. gibt strenge, nachprüfbare Qualitätsstandards für die Milcherzeugung vor, die bundesweit einheitlich sind. Es werden Anforderungen erfüllt, die über die gesetzlichen Regelungen und Vorgaben hinausgehen. Durch dieses Kontrollsystem wird sichergestellt, dass nicht nur die Qualität des Produktes, sondern der gesamte Produktionsprozess transparent und rückverfolgbar ist.

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